Eszközök és tartozékok
Poireau à la moutarde
Előkészítés 5p
Összesen 35p
4 portions
Összetevők
-
500 g d'eau
-
2 feuilles de laurier frais
-
20 grains de poivre
-
600 g de poireau coupé en tronçons (5 cm)
-
30 g de beurre doux
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20 g de farine de blé
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230 g de lait
-
130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
50 g de moutarde à l'ancienne
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1 c. à soupe de jus de citron
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
6.5 g
Kalória
1015 kJ /
262 kcal
Zsír
20 g
Szénhidrát
14.5 g
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10 Recept
Franciaország
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