Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 400 g fresh mussels, shells scrubbed and debearded
- 160 g onions, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 40 g olive oil
- 200 g fresh squid rings
- 200 g mixed capsicum (e.g. red, green), cut into pieces (3 cm)
- 50 g spicy chorizo, cut into thin slices
- 400 g canned diced tomatoes
- 1 ½ tsp salt
- 2 pinches saffron
- 200 g water
- ½ tsp Chicken stock paste (refer to recipe in The Basic Cookbook)
- 350 g short-grain white rice, cooked (see Tips)
- 50 g peeled raw prawns
- 1 lemon, cut into wedges, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1593 kJ / 377 kcal
- Fehérje
- 17 g
- Szénhidrát
- 51 g
- Zsír
- 11 g
- Rost
- 3 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBroccoli, chilli and pine nut spaghetti
40min
Risotto verde (TM6)
30 Min
Pasta alla puttanesca
35min
Mushroom and sun-dried tomato fettuccine
35min
Chicken pesto pasta
30 Min
Tuna mornay
45 Min
Ravioli with zucchini sauce
35min
Mushroom and bacon pasta
30 Min
Macaroni cheese with a crunchy topping
1 Std. 10 Min
Creamy tomato and salami fettuccine
30 Min
Rice salad
1 Std.
Pancit Palabok (rice noodles with chicken ragout and shrimp)
1 Std. 20 Min