Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

4.3 7 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 30p

4 portions

Összetevők

La purée de potimarron

200 g de chair de potimarron coupée en morceaux
50 g de jus d'orange
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée avocat-raifort

1 avocat coupé en morceaux
100 g de raifort coupé en morceaux

L'œuf basse température

1750 g d'eau
4 œufs
1 c. à café de sel

Le dressage

2 c. à café de grué de cacao (választható)

2 c. à café de noisettes, grossièrement concassées
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9.8 g

Kalória 775.8 kJ / 186.5 kcal

Zsír 13 g

Rost 4.2 g

Szénhidrát 15.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gougères au jambon fumé et reblochon

55p

Cassolettes de saint-jacques

30p

Pâté lorrain

15óra 30p

Salade de courgette et pomme verte

10p

Gougères

40p

Tarte couronne tapenade-tomate

45p

Croûtes aux champignons

1óra 10p

Coquille Saint-Jacques gratinée

45p

Salade de riz croustillante

45p

Houmous de courgette, chips de sarrasin

Nincs értékelés

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3óra 30p

Salade de pâtes aux asperges

50p

Összes megjelenítése