Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise

Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise

4.6 27 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 Portionen

Összetevők

  • Pecorino in Stücken
    150 g
  • Wasser
    650 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, längs geviertelt, dicke Stangen ggf. geachtelt
    750 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Dijon-Senf
    10 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Kalória 734 kcal / 3070 kJ
Fehérje 20 g
Zsír 70 g
Szénhidrát 6 g
Rost 3.2 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése