Eszközök és tartozékok
Choux farcis au millet, sauce aux champignons
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 40p
6 portions
Összetevők
Les choux farcis au millet
-
250 g de boulgour250 g de millet en grains
-
1200 g d'eau
-
6 - 12 feuilles de chou de Savoie (6 grandes ou 12 petites)
-
180 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
200 g de champignons frais variés (champignon de Paris, chanterelle ou shiitaké)
-
20 g de beurre
-
1 - 1 ½ c. à café de sel
-
½ - ¾ c. à café de poivre noir moulu
La sauce aux champignons
-
30 g de beurre
-
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
½ - ¾ c. à café de sel
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¼ - ½ c. à café de poivre noir moulu
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
6 g
Kalória
1185 kJ /
283 kcal
Zsír
12 g
Rost
5 g
Szénhidrát
34 g
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