Keresés
Layered lamb curry

Layered lamb curry
3.7 15 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Sri Lankan curry powder
  • coriander seeds
    25 g
  • cumin seeds
    10 g
  • fenugreek seeds
    ¾ tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • cinnamon quill
    ½
  • whole cloves
    ¼ tsp
  • cardamom seeds (see Tips)
    ¼ tsp
  • black mustard seeds
    ¼ tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • fresh curry leaves
    2 sprigs
Lamb curry
  • lamb backstrap
    350 - 400 g
  • tri-colour quinoa
    200 g
  • water plus extra for soaking
    400 g
  • brown onions cut into quarters
    360 g
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • coconut oil
    20 g
  • dried red chillies trimmed and cut into halves
    1 - 2
  • cardamom pods crushed
    4
  • fresh curry leaves leaves only
    1 sprig
  • paprika
    ½ tsp
  • chilli powder (optional)
    ¼ - 1 tsp
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • fresh lemongrass bruised and cut into halves
    2 stalks
  • salt to taste
  • pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
    350 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    200 g
  • frozen baby peas
    100 g
  • coconut milk
    270 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 238.1 mg
Fehérje 43.5 g
Kalória 2668 kJ / 635.3 kcal
Zsír 26.7 g
Rost 13.8 g
Telített zsír 15.2 g
Szénhidrát 49.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Eat Well 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Nyonya curry chicken bun

Nyonya curry chicken bun

4.7(16)

2óra 45p

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

4.3(22)

1óra 10p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(24)

3óra 20p

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

4.8(10)

3óra 35p

Pizza pockets

Pizza pockets

4.6(111)

1óra 50p

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(109)

40p

Hunter's lemon chicken rissoles

Hunter's lemon chicken rissoles

4.3(205)

1óra

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.6(5)

45p

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

4.9(79)

2óra

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.4(20)

2óra 20p

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

4.3(118)

1óra 20p

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

4.1(10)

2óra 30p

 Összes megjelenítése