Layered lamb curry

Layered lamb curry

3.8 16 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

Sri Lankan curry powder

coriander seeds
25 g
cumin seeds
10 g
fenugreek seeds
¾ tsp
fennel seeds
1 tsp
cinnamon quill
½
whole cloves
¼ tsp
cardamom seeds (see Tips)
¼ tsp
black mustard seeds
¼ tsp
black peppercorns
½ tsp
fresh curry leaves
2 sprigs

Lamb curry

lamb backstrap
350 - 400 g
tri-colour quinoa
200 g
water plus extra for soaking
400 g
brown onions cut into quarters
360 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
coconut oil
20 g
dried red chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
cardamom pods crushed
4
fresh curry leaves leaves only
1 sprig
paprika
½ tsp
chilli powder (optional)
¼ - 1 tsp
ground turmeric
¼ tsp
fresh lemongrass bruised and cut into halves
2 stalks
salt to taste
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
350 g
cherry tomatoes cut into halves
200 g
frozen baby peas
100 g
coconut milk
270 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 238.1 mg

Fehérje 43.5 g

Kalória 2668 kJ / 635.3 kcal

Zsír 26.7 g

Rost 13.8 g

Telített zsír 15.2 g

Szénhidrát 49.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Eat Well 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Thai red pork curry

35 Min

Lamb shanks with risoni and feta

3 Std. 50 Min

Family burger pie

1 Std. 25 Min

Irish stew

1 Std. 30 Min

BBQ chicken pizza

1 Std. 30 Min

Inside-out chicken parmigiana

1 Std. 30 Min

Chilli with rice

50 Min

San bei ji (three cup chicken)

35 Min

Chicken jalfrezi

1 Std. 50 Min

Beef cheek Bourguignon

5 Std. 25 Min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1 Std. 15 Min

Pizza pockets

1 Std. 50 Min

Összes megjelenítése