Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

4.1 22 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

shelled unsalted pistachio nuts
50 g
garlic clove
1
fresh mint leaves
12
natural yoghurt
200 g
ground cumin plus extra for sprinkling
¼ tsp
ground smoked paprika plus extra for sprinkling
¼ tsp
salt plus extra for sprinkling
2 pinches
ground black pepper plus extra for sprinkling
2 pinches
water
500 g
pumpkin peeled and cut into cubes (2 cm)
400 g
oil
1 tbsp
lamb cutlets trimmed (see Tip)
8
fresh baby spinach leaves
60 g
baby pickled capers
1 tbsp
cherry tomatoes cut into halves
12
avocado flesh only, cut into pieces
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 303.1 mg

Fehérje 20.6 g

Kalória 1697 kJ / 404 kcal

Zsír 29.7 g

Rost 7 g

Telített zsír 6.8 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Eat Well 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Thai red pork curry

35 min

Lamb shanks with risoni and feta

3 h 50 min

Family burger pie

1 h 25 min

Irish stew

1 h 30 min

BBQ chicken pizza

1 h 30 min

Inside-out chicken parmigiana

1 h 30 min

Chilli with rice

50 min

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Chicken jalfrezi

1 h 50 min

Beef cheek Bourguignon

5 h 25 min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1 h 15 min

Pizza pockets

1 h 50 min

Összes megjelenítése