Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

4.1 22 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

shelled unsalted pistachio nuts
50 g
garlic clove
1
fresh mint leaves
12
natural yoghurt
200 g
ground cumin plus extra for sprinkling
¼ tsp
ground smoked paprika plus extra for sprinkling
¼ tsp
salt plus extra for sprinkling
2 pinches
ground black pepper plus extra for sprinkling
2 pinches
water
500 g
pumpkin peeled and cut into cubes (2 cm)
400 g
oil
1 tbsp
lamb cutlets trimmed (see Tip)
8
fresh baby spinach leaves
60 g
baby pickled capers
1 tbsp
cherry tomatoes cut into halves
12
avocado flesh only, cut into pieces
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 303.1 mg

Fehérje 20.6 g

Kalória 1697 kJ / 404 kcal

Zsír 29.7 g

Rost 7 g

Telített zsír 6.8 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Eat Well 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Braised Lamb Shanks

3h 35min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25min

Pizza pockets

1h 50min

Corned beef with mustard sauce

1h 30min

Meatballs in tomato sauce

3h 40min

Risotto bolognese

45min

Chicken and spinach enchiladas

40min

Murgh makhani (Butter chicken)

1h 15min

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min

Moroccan chicken with couscous

1h 5min

Pork meatballs with couscous

50min

Összes megjelenítése