Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
Előkészítés 10p
Összesen 12óra
6 portions
Összetevők
La veille
-
500 g de poisson de roche (12 cm de longueur max.), sans la tête
-
70 g d'oignon coupé en morceaux
-
½ bulbe de fenouil coupé en morceaux
-
1 anis étoilé
-
1 feuille de laurier frais
-
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
Le jour même
-
20 g d'huile d'olive
-
15 g de pastis
-
500 g d'eau
-
2 tomates, coupées en morceaux1 c. à café de concentré de tomate
-
500 g de jus d'orange
-
1 dose de safran
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
7.5 g
Kalória
576 kJ /
139 kcal
Zsír
7.8 g
Rost
0.8 g
Szénhidrát
8.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Recettes de chefs - saveurs de nos régions
9 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Saumon gravlax
60óra 30p
Terrine aux deux poissons
1óra
Pain de saumon
1óra 20p
Lotte et crevettes à l'américaine
1óra 15p
Baeckeoffe aux poissons
1óra 45p
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3óra 20p
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35p
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1óra 45p
Saumon en croûte feuilletée au citron
1óra 30p
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57p
Truites meunières aux pignons en persillade
50p
Moules au citron
40p