Curried Carrot And Ginger Soup
TM5 TM31 TM6

Curried Carrot And Ginger Soup

4.7 (70 értékelés)

Összetevők

  • 1 onion, halved
  • 2 garlic cloves
  • 5 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 60 g butter, diced
  • 1 - 2 tsp curry powder, to taste
  • 4 carrots, cut in pieces (3 cm)
  • 1 - 2 Granny Smith apples, peeled, cored and cut in pieces (2 cm)
  • 500 g water
  • 1 Tbsp meat stock paste (see tips)
    vagy 1 Tbsp vegetable stock paste (see tips)
  • 2 Tbsp tomato paste
  • 2 dried bay leaves
  • 400 g tinned chickpeas, rinsed and well drained (weight is pre-draining)
  • 2 pinches ground black pepper, plus extra to garnish
  • ¼ tsp fine sea salt
  • 1 Tbsp olive oil
  • ¼ tsp curry powder
  • 250 g whipping cream

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1580 kJ / 376 kcal
Fehérje
6.9 g
Szénhidrát
22 g
Zsír
28 g
Rost
7.5 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése