Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 20 g di capperi sotto sale, sciacquati
- 80 g di prosciutto crudo a fette
- 1 fegatino di pollo (választható)
- 1 pezzettino di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di vino bianco secco
- 30 g di farina tipo 00
- 600 g di fettine di vitello
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 pizzico di sale
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1506 kJ / 360 kcal
- Fehérje
- 37.8 g
- Szénhidrát
- 6.4 g
- Zsír
- 20.5 g
- Rost
- 0.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSaltimbocca alla romana
25 min
Pollo alla romana
1h 10min
Straccetti di pollo insaporiti
15min
Vitello alla pizzaiola
35 Min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Polpette di pollo
25 min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 Min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45min
Bocconcini di pollo al limone
45min
Curry di pollo con riso basmati
45min
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Petto di pollo e zucchine
50min