Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

4.6 29 értékelés
Előkészítés 1óra 15p
Összesen 1óra 40p
4 Portionen

Összetevők

Spargelsalat
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Rapskernöl
    60 g
  • Senf
    25 g
  • Apfelessig
    40 g
  • Salz
    1 ¼ gestr. TL
  • Zucker
    3 Prisen
  • Wasser
    600 g
  • weißer Spargel (1300 g Bruttogew.), in Stücken (5 cm)
    1000 g
Reibekuchen und Fertigstellung
  • Kartoffeln in Stücken
    1000 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Eier
    2
  • Haferflocken, zart
    30 g
  • Speisestärke (választható) nach Bedarf
    5 - 10 g
  • Pflanzenöl zum Braten
  • krause Petersilie abgezupft
    20 g
  • Radieschen (200 g), je nach Größe geviertelt oder geachtelt
    1 Bund
  • Crème fraîche
    200 g

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 16 g
Kalória 3017 kJ / 720 kcal
Zsír 49 g
Szénhidrát 48 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése