Involtini di scottona

Involtini di scottona

4.2 11 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 10p
6 porzioni

Összetevők

Ripieno allo zafferano
  • 1 uovo
  • 100 g di ricotta di pecora scolata dal siero
  • 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 20 g di pangrattato
  • ½ - 1 bustina di zafferano in polvere a piacere
  • 1 pizzico di sale
Involtini e verdure
  • 250 g di funghi champignon puliti, senza gambi
  • 400 g di patate pelate e a pezzi
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 15 g di semi di sesamo
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 6 fette di pancetta tesa di maiale
    6 fette di guanciale di maiale, sottili
  • 6 fette di carne di manzo tipo scottona (250 g circa)
  • 6 fette di melanzana sottili (0.5 cm circa)
  • 6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
  • 700 g di acqua
Salsa al prezzemolo
  • 20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 2 fette di formaggio fuso
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 10 g di panna (min. 30% di grassi)

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 22.7 g
Kalória 1293 kJ / 309 kcal
Zsír 15.6 g
Szénhidrát 20.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése