Manzo all'olio con polentina bianca

Manzo all'olio con polentina bianca

4.5 118 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

6 porzioni

Összetevők

Manzo all'olio

800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
3 spicchi di aglio
40 g di pane secco a pezzi
40 g di Grana Padano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
200 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
3 foglie di salvia fresche lavate
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
400 g di acqua
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Polenta bianca

1600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
20 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bianca bramata

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 912.7 mg

Fehérje 39.4 g

Kalória 3460.4 kJ / 826.5 kcal

Zsír 47.2 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 9.1 g

Szénhidrát 5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

L'Italia da gustare 70 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Involtini di pollo con purè di patate dolci

1óra

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2óra 40p

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2óra 10p

Medaglioni alla pizzaiola

40p

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50p

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

30p

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1óra 25p

Polpette di agnello con focaccine batbout

1óra 30p

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30p

Spiedini di crocchette di fagioli

50p

Lonza di maiale al forno con riso

1óra 30p

Pollo speziato con Tabbouleh

Nincs értékelés

Összes megjelenítése