Manzo all'olio con polentina bianca

Manzo all'olio con polentina bianca

4.5 123 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

6 porzioni

Összetevők

Manzo all'olio

3 spicchi di aglio
800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
40 g di pane secco a pezzi
40 g di Grana Padano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
200 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
3 foglie di salvia fresche lavate
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
400 g di acqua
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Polenta bianca

1600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
20 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bianca bramata

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 912.7 mg

Fehérje 39.4 g

Kalória 3460.4 kJ / 826.5 kcal

Zsír 47.2 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 9.1 g

Szénhidrát 5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

L'Italia da gustare 70 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saltimbocca alla romana

25p

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40p

Polpette di tacchino e spinaci

40p

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1óra 30p

Insalata di straccetti di manzo e rucola

20p

Coniglio all'appetitosa

1óra 10p

Lonza alla senape

1óra 5p

Pollo croccante al sesamo

45p

Spiedini di carne con riso

1óra 45p

Polpette al sugo

1óra 30p

Coppa di maiale in umido

1óra 30p

Polpettone in crumble fragrante

1óra

Összes megjelenítése