Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Involtini
- 4 pezzi di cotenna di maiale, pulita (9x16 cm circa)
- 4 pizzichi di sale
- 16 pinoli
- 24 pezzi di uvetta sultanina
- 20 g di pecorino grattugiato
- 1 spicchio di aglio, senza anima e in quarti
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 4 pizzichi di peperoncino piccante in polvere (választható)
Sugo
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di passata di pomodoro
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaini rasi di sale
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3949 kJ / 944 kcal
- Fehérje
- 97.3 g
- Szénhidrát
- 8.6 g
- Zsír
- 58.1 g
- Rost
- 2.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette in salsa spagnola
1 Std.
Cannelloni al ragù
1 Std. 30 Min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 Min
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Cassoeula
1 Std. 25 Min
Brasato ai funghi
6h
Agnello al vino
40 Min
Filetto di manzo al vino con purè
1 Std. 30 Min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.
Spezzatino di carne con polenta
4h
Polpettone di pollo e zucca farcito
1 Std. 30 Min
Stracotto di manzo in umido
1 Std. 30 Min