Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1200 g di acqua
- 200 g di asparagi, puliti a tocchetti (1-2 cm)
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 10 g di cipolla
- 4 filetti di pesce persico sottili
- 150 g di gamberi crudi freschi, sgusciati e puliti
- 4 pizzichi di sale
- 50 g di vino bianco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1213 kJ / 290 kcal
- Fehérje
- 40 g
- Szénhidrát
- 3.3 g
- Zsír
- 13.1 g
- Rost
- 2.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTonno allo zenzero e melagrana
40 分钟
Spada alle erbe con olive
40 分钟
Seppioline e gamberi gratinati
1h 10min
Fregola ai frutti di mare
40 分钟
Insalata di mare
1 Std. 30 Min
Baccalà alla ligure
1 Std.
Merluzzo in salsa aioli
1 Std.
Pepata di cozze
45 min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1 Std. 30 Min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 Min
Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso
45 min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 godz.