Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 800 g di carote, pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
- 50 g di scalogno a fettine sottili
- 80 g di burro a pezzi
- 50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
- 50 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- ½ dado per brodo di carne
- 1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1627 kJ / 389 kcal
- Fehérje
- 29.8 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 26.2 g
- Rost
- 3.8 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Scaloppine di vitello al limone
25 Min
Friarielli e salsiccia
50 Min
Gnocchi al ragù
2h 10 min
Spezzatino di manzo con patate
1 Std. 10 Min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1hod. 30min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 Min
Cotolette di spinaci
40 Min
Polpette fritte
40 Min
Polpettone classico (TM6)
1 Std. 15 Min
Polpettone di carne ai funghi
1hod. 30min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1hod. 30min
Trippa alla fiorentina
1 Std. 15 Min