Cotechino in crema di lenticchie

Name: Cotechino in crema di lenticchie
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 500 g di cotechino; 700 g di acqua; 500 g di lenticchie; ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l); 20 g di olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato

4.4 (10 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 50p

Adag 8 porzioni

Összetevők

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
700 g di acqua
500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
vagy ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Tápérték: ekkora adagban: 1 porzione
Kalória: 1812.5 kJ / 433.2 kcal
Fehérje: 29.2 g
Szénhidrát: 39.7 g
Zsír: 18.2 g
Telített zsír: 6.5 g
Rost: 6.7 g
Nátrium: 800.7 mg