Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibilis
Velouté de potiron aux saint-jacques
Előkészítés 15p
Összesen 40p
4 portions
Összetevők
-
800 g de chair de potiron coupée en morceaux
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
5 g gingembres frais
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
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6 noix de saint-jacques avec corail
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 pincées de sel (választható) à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre noir moulu (választható) à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de beurre demi-sel
-
1 pincée de sel (választható) à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre noir moulu (választható) à ajuster en fonction des goûts
-
6 feuilles de persil frais
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
6.8 g
Kalória
713 kJ /
171 kcal
Zsír
10.8 g
Rost
4.5 g
Szénhidrát
10 g
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10 Recept
Franciaország
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