Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Grüne Curry-Paste
- 4 Knoblauchzehen
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Limette, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 - 2 frische Chilischoten, nach Geschmack entkernt (választható)
- 25 g Koriander, frisch, ohne Stiele
- 15 g grüne Currypaste
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
Pilz-Gemüse-Curry
- 600 g Kokosmilch
- 60 g Sojasauce
- 20 g Speisestärke
- 10 g brauner Zucker
- 200 g frische Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
-
100
g Thai-Auberginen, in Stücken (2 cm)
vagy 100 g Auberginen, in Stücken (2 cm) - 150 - 200 g Zucchini, in Stücken (2-3 cm)
-
100 - 150
g Zuckerschoten, schräg halbiert
vagy 100 - 150 g grüne Bohnen, frisch, halbiert -
10
Blätter Kaffir-Limettenblätter, frisch
vagy 10 Blätter Kaffir-Limettenblätter, getrocknet - 15 g Basilikumblätter, frisch (választható)
- 30 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen, zum Garnieren (választható)
- 10 g Koriander, abgezupft, zum Garnieren (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1825 kJ / 436 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 34 g
- Zsír
- 24 g
- Telített zsír
- 21 g
- Rost
- 7.3 g
- Nátrium
- 943 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLeichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing
1h 45min
Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)
4h 30 min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 godz. 20 min
Sommerlicher Kartoffelsalat
3 Std.
Linsenbraten
1 Std. 50 Min
Frittaten-Suppe
50 min
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1h
Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark
40 min
Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl
9 godz. 45 min
Veggie-Braten mit Ei
1h 45min
Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark
2h 15min
Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl
1h 15min