Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di gambo di sedano a rondelle
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati
- 20 g di pinoli
- 20 g di uvetta
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di farina tipo 00
- 600 g di tranci di pesce spada a tocchetti (3-4 cm)
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1197 kJ / 286 kcal
- Fehérje
- 22.3 g
- Szénhidrát
- 8.6 g
- Zsír
- 18.3 g
- Rost
- 1.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRisotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35min
Polpo alla Luciana
1 Std. 30 Min
Insalata di polpo e patate
2h
Spigole all'acqua pazza
30 Min
Calamari ripieni
1 Std. 30 Min
Crema di ceci con vongole
40 Min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 Min
Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)
40 Min
Polpetti affogati
45 Min
Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini
1 Std.
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35min
Branzino al cartoccio
1h 10min