Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Burger
- 30 g di porro
- 50 g di zucchina a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di melanzana a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di carota a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di ceci in scatola, scolati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
- 1 pizzico di finocchietto selvatico tritato
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 1 albume
- pangrattato o crusca d'avena (választható)
Salsa allo yogurt
- 5 foglie di mentuccia, lavate
- 120 g di yogurt greco bianco non zuccherato
- ½ limone, preferibilmente biologico, il succo
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 1535 kJ / 367 kcal
- Fehérje
- 10.7 g
- Szénhidrát
- 24.7 g
- Zsír
- 25.7 g
- Rost
- 6.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFrittata di albumi con zucchine
30 min
Vellutata di carote con omelette
30 min
Zuppa di legumi vegetariana
40min
Purea di ceci con spinacini piccanti
40min
Polpettine di ceci e fagiolini
1h 20min
Finocchi alla valdostana
40min
Polpette di ricotta al sugo
50 min
Polpettone di lenticchie (vegan)
2小时
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Polpette spinaci e mozzarella
45 min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1h
Pomodori gratinati
1h 10min