Bhuna gosht
TM6 TM5

Bhuna gosht

4.2 (68 értékelés)

Összetevők

  • 1 - 2 brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
  • 1 bunch fresh coriander, leaves, stalks and roots (approx. 20 g), cut into thirds, plus extra to serve (see Tips)
  • 30 g vegetable oil
  • 1 tsp black mustard seeds
  • 5 cardamom pods (green), crushed
  • 1 cinnamon quill
  • 2 dried bay leaves
  • 800 g boneless lamb shoulder, cut into cubes (4 cm) (see Tips)
  • 2 tbsp tomato paste
  • ½ tsp Kashmiri chilli powder
  • ¼ tsp ground turmeric
  • 1 ½ tsp garam masala (see Tips)
  • ¾ tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 10 g garlic paste (see Tips)
  • 20 g ginger paste (see Tips)
  • natural yoghurt, to serve

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2849.8 kJ / 678.5 kcal
Fehérje
35.1 g
Szénhidrát
6.3 g
Zsír
57.6 g
Telített zsír
21 g
Rost
3.7 g
Nátrium
677.8 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése