Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
TM6 TM5

Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm

4.6 (406 értékelés)

Összetevők

Kürbis-Serviettenknödel

  • 250 g Brötchen, vom Vortag, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 250 g Butternuss-Kürbis, geschält, entkernt, in Stücken
  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 250 g Milch
  • 3 Eier
  • 1 ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 600 g Wasser

Pilz-Spinat-Rahm

  • 30 g Butter
  • 1 Knoblauchzehe, in dünnen Scheiben
  • 300 g frische Pilze, gemischt (z.B. Champignons, Birkenpilze, Kräuterseitlinge), in Stücken
  • 50 g trockener Weißwein
  • 2 TL Mehl
  • 100 g Gemüsebrühe, flüssig
  • 150 g Sahne
  • 300 g Babyspinat, frisch
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2597 kJ / 618 kcal
Fehérje
21 g
Szénhidrát
55 g
Zsír
32 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése