![Tamales de pollo y salsa verde Tamales de pollo y salsa verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8F01E0BD-7A3F-4C6F-961A-093EA7120CF7/Derivates/5F66E1B8-1AA1-4C0C-9CF9-6A8CB4315EA6.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Relleno
- 375 g de tomate verde, en cuartos
- 1 diente de ajo
- 10 g de cilantro
- 10 g de chile serrano, sin rabo (2 pzas aprox.)
- ¾ cdita de sal fina
- 30 g de cebolla
- 5 g de chile chipotle adobado
- 200 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos
Masa
- 80 g de manteca de cerdo
- 1 ¾ cditas de sal fina
- 400 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
- 1 ½ cdita de polvo para hornear
- 550 - 700 g de agua
Tamales
- hojas de maíz para tamal, remojadas en agua (mínimo 1 hora)
- 1750 g de agua
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pieza
- Kalória
- 1058 kJ / 252 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 32 g
- Zsír
- 10 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFilete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1h 10 min
Panuchos de cochinita pibil
35 min
Espaguetti con albóndigas
55 min
Pollo con arándanos y romero al horno
1 Std. 45 Min
Cerdo agridulce
45 min
Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
1h
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Tacos al pastor chilangos
40 min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30 min
Filete de pescado con costra de café
30 min
Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)
3h