Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
100
g onions, cut into quarters
vagy 100 g spring onions, cut into pieces - 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, thinly sliced
- 1 red chilli, deseeded
- 30 g fresh parsley, leaves only
- 30 g fresh coriander, roughly cut, plus extra to garnish
- 60 g olive oil
- 1 lemon, juice only
- 1 tsp salt, plus one pinch extra
- 600 g monkfish fillet, skinless, boneless, cut into 4 pieces
- 30 g fresh mint, leaves only, plus extra to garnish
- 180 g carrots, cut into pieces (3 x 3 cm)
- 100 g turnips, cut into pieces (3 x 3 cm)
- 150 g potatoes, cut into pieces (3 x 3 cm)
- 1 preserved lemon, cut into quarters (see tip)
- 1 pinch freshly ground black pepper, adjust to taste
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground turmeric
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 pinch ground cinnamon
- 550 g water
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1619 kJ / 387 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 15 g
- Zsír
- 21 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Black-eyed bean stew with whole squid
5h 15min
Mussels in spicy tomato sauce
45 min
Guinean prawns
25 min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1h
IDB2024
Nincs értékelés
Baked masala fish
1 Std. 15 Min
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1h
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1h 5min
Sardines in parcels with green bean salad
Nincs értékelés
Mussels in white wine and cream sauce
45 min
Miso fish with green beans and chickpea puree
3h
Sesame salmon and pea soup
1h