Monkfish tagine with preserved lemon

Monkfish tagine with preserved lemon

4.0 7 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 35p

4 portions

Összetevők

onions cut into quarters
100 g
100 g spring onions, cut into pieces
garlic cloves
2
fresh ginger thinly sliced
10 g
red chilli deseeded
1
fresh parsley leaves only
30 g
fresh coriander roughly cut, plus extra to garnish
30 g
olive oil
60 g
lemon juice only
1
salt plus one pinch extra
1 tsp
monkfish fillet, skinless, boneless cut into 4 pieces
600 g
fresh mint leaves only, plus extra to garnish
30 g
carrots cut into pieces (3 x 3 cm)
180 g
turnips cut into pieces (3 x 3 cm)
100 g
potatoes cut into pieces (3 x 3 cm)
150 g
preserved lemon cut into quarters (see tip)
1
freshly ground black pepper adjust to taste
1 pinch
ground cumin
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground cinnamon
1 pinch
water
550 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 34 g

Kalória 1619 kJ / 387 kcal

Zsír 21 g

Szénhidrát 15 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Explore Morocco 10 Recept
Svájc

Taste of Arabia 92 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Black-eyed bean stew with whole squid

5h 15min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

IDB2024

2h

Baked masala fish

1h 15min

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1h 5min

Sardines in parcels with green bean salad

Pas d’évaluation

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Gochujang seafood risotto

1h

Miso fish with green beans and chickpea puree

3h

Sesame salmon and pea soup

1h

Tuna stew with potatoes

40min

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

1h 5min

Összes megjelenítése