Ugrás a fő tartalomra Keresés
Monkfish tagine with preserved lemon

Monkfish tagine with preserved lemon
4.0 7 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 35p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • onions cut into quarters
    100 g
    100 g spring onions, cut into pieces
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger thinly sliced
    10 g
  • red chilli deseeded
    1
  • fresh parsley leaves only
    30 g
  • fresh coriander roughly cut, plus extra to garnish
    30 g
  • olive oil
    60 g
  • lemon juice only
    1
  • salt plus one pinch extra
    1 tsp
  • monkfish fillet, skinless, boneless cut into 4 pieces
    600 g
  • fresh mint leaves only, plus extra to garnish
    30 g
  • carrots cut into pieces (3 x 3 cm)
    180 g
  • turnips cut into pieces (3 x 3 cm)
    100 g
  • potatoes cut into pieces (3 x 3 cm)
    150 g
  • preserved lemon cut into quarters (see tip)
    1
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    1 pinch
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • ground cinnamon
    1 pinch
  • water
    550 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 34 g
Kalória 1619 kJ / 387 kcal
Zsír 21 g
Szénhidrát 15 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Explore Morocco 10 Recept
Svájc
Taste of Arabia 92 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése