Kompatibilis verziók
Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g frische Petersilienblätter (ca. 3 Bund), gewaschen und trocken geschleudert
- 300 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- 2 Eier
- 20 g Olivenöl, etwas mehr für die Pappardelle und zum Braten
- 10 g Mineralwasser evtl. etwas mehr
- 1 ½ TL Salz, etwas mehr für den Saibling
- 200 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 125 g Schlagobers
- 1 Msp. Pfeffer, gemahlen, etwas mehr für den Saibling
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 4 Saiblingsfilets, mit Haut (ca. 500 g)
- 3 TL Zitronensaft
- 15 g Butter, etwas mehr für den Saibling
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2735 kJ / 653 kcal
- Fehérje
- 38 g
- Szénhidrát
- 59 g
- Zsír
- 30 g
- Rost
- 5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGrünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
1 Std. 10 Min
California Roll (Inside-out-Sushi)
1 Std. 15 Min
Thunfisch-Paprika-Dip
10 Min
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1 Std. 15 Min
Lachs-Spinat-Lasagne
1 godz. 20 min
Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce
50 Min
Kartoffel-Lachs-Auflauf
1 Std. 40 Min
Pfannkuchenröllchen mit Lachs auf Spinat
1sa
Fisch-Piccata
1sa
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 dk
Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce
45 Min
Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse
1sa