![Polpette milanesi (Mondeghili) Polpette milanesi (Mondeghili)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F147297B-21E5-4185-8146-5FE1F5A52E27/Derivates/268775F8-8790-4C78-BEF3-748BB158A21B.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 rametti di prezzemolo fresco, lavati e interi
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- ½ spicchio di aglio senz'anima (választható)
- 300 g di carne di manzo lessa avanzante
- 50 g di salsiccia cruda, senza pelle
- 50 g di pane raffermo, ammollato nel latte per 10 minuti e ben strizzato
- 2 uova
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 30 g di pangrattato + q.b.
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 500 g di acqua
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 778 kJ / 186 kcal
- Fehérje
- 18.7 g
- Szénhidrát
- 11.4 g
- Zsír
- 7.6 g
- Rost
- 0 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette di pollo
25min
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1 godz.
Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio
35 min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45min
Burrito di carne
1 godz. 30 min
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 godz. 30 min
Polpette di tacchino e spinaci
40 Min
Braciole pugliesi
1 godz.
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 min
Salsiccia in umido con lenticchie
55min
Pollo al curry (per 1 persona)
55min