Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Turkey buffe and herby quinoa stuffing
Előkészítés 40p
Összesen 6óra 20p
12 portions
Összetevők
Turkey
-
rock salt300 g
-
raw sugar50 g
-
water plus extra if needed3000 g
-
juniper berries2
-
black peppercorns6
-
cinnamon quill1
-
fresh bay leaves2
-
water plus extra if needed
-
turkey buffe frame only, wings and legs removed3400 - 4000 g
-
unsalted butter2 tbsp
Stuffing
-
tri-colour quinoa200 g
-
water plus extra for soaking quinoa600 g
-
salt plus extra to taste½ tsp
-
red onion cut into halves1
-
garlic cloves2
-
fresh basil leaves only8 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
fresh dill leaves only4 sprigs
-
ground black pepper½ tsp
-
dried cranberries plus extra for garnishing100 g
-
fresh chives cut into small pieces (2 mm)12
-
unsalted butter80 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1234.6 mg
Fehérje
74.9 g
Kalória
2630.3 kJ /
626.3 kcal
Zsír
28.1 g
Rost
2.3 g
Telített zsír
10.4 g
Szénhidrát
18.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pineapple and orange glazed ham
2óra
Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)
3óra 30p
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2óra
Orange-brined turkey
29óra 45p
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1óra 10p
Pork and chicken terrine
3óra 20p
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5óra 15p
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
14óra
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29óra 45p
Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)
3óra 35p
Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing
50p
Middle Eastern chicken with pearl couscous
40p