Kompatibilis verziók
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Dressing
- ½ lemon, zest, peeled into strips (1 x 4 cm) and juice
- 1 garlic clove
- 120 g Greek yoghurt
- 30 g olive oil
- 1 - 2 tsp smoked paprika
- ½ tsp sea salt flakes
- 1 pinch ground black pepper
Arancini
- 100 g day old bread
- 60 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 60 g brown onion
- 150 g pumpkin, skin removed and cut into cubes (3 cm)
- 30 g olive oil
- 200 g arborio rice
- 40 g white wine
- 500 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 1 egg yolk
- 8 fresh sage leaves, finely chopped
- 2 tbsp plain flour, plus extra if needed
- 2 egg whites
- 120 g blue cheese, cut into cubes (1 cm)
- vegetable oil, for frying
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 487.1 kJ / 116 kcal
- Fehérje
- 2.6 g
- Szénhidrát
- 6.8 g
- Zsír
- 8.7 g
- Telített zsír
- 2 g
- Rost
- 0.4 g
- Nátrium
- 154.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseWendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40 dk
Paneer
4h 5min
Carrot, feta and mint salad
40 dk
Rice salad
1sa
Thai beef salad
1h 20min
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1 godz. 5 min
Mini chicken kyivs
45min
Wonton soup
1sa
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4h 15 min
Miso coleslaw
20 dk
Bengali fish cakes
1h 20min
Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)
1sa