Lamb kleftiko

Lamb kleftiko

4.4 18 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 4óra

8 portions

Összetevők

Tzatziki dip

Lebanese cucumber unpeeled, sliced lengthways and deseeded
1
salt
¼ tsp
garlic clove
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
Greek yoghurt (see Tips)
300 g
lemon juice to taste
olive oil
30 g
ground black pepper
1 pinch

Pita bread

rice flour (see Tips)
200 g
brown rice flour (see Tips)
150 g
potato starch
100 g
arrowroot flour
60 g
xanthan gum
3 tsp
salt
1 ½ tsp
warm water
500 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
pure maple syrup
2 tsp
vegetable oil plus extra for drizzling
2 tbsp
psyllium husk (see Tips)
2 tbsp

Lamb kleftiko

boneless lamb shoulder
750 g
olive oil
1 tbsp
lemon juice only (approx. 20 g)
½
white wine
2 tbsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sumac (optional)
1 tsp
garlic cloves unpeeled and crushed
4
water
2500 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 756.5 mg

Fehérje 23.8 g

Kalória 2359.6 kJ / 561.8 kcal

Zsír 25.3 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 52.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good food, gluten free 94 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lamb saag

1 h 30 min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1 h 35 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 h

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 h

Sri Lankan red beef curry with rice

1 h 40 min

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

2 h 10 min

Beef spezzatino

1 h 45 min

Korean beef bowl

1 h 10 min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1 h 20 min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 h 5 min

Whole steamed chicken

1 h 20 min

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

55 min

Összes megjelenítése