![Costolette di agnello in crosta Costolette di agnello in crosta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/22F94B99-901A-4906-95A4-3C3F0CFB0198/Derivates/BA8929A7-EACD-4525-9C89-77D5356D5F72.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Impasto alle mandorle
- 100 g di farina di mandorle
- 200 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 80 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 80 g di acqua fredda, tenuta in congelatore per 15 minuti
Costolette e carciofi trifolati
- 1 cucchiaio di burro
- 1 rametto di timo fresco lavato
- 8 costolette di agnello, con osso
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 2 carciofi a listarelle sottili (tenuti in acqua e limone)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo sbattuto
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 1 pizzico di sale rosa in fiocchi
- 200 g di insalata mista a foglie piccole (songino, rucola, indivia, acetosa, ecc.)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3661 kJ / 875 kcal
- Fehérje
- 47 g
- Szénhidrát
- 44 g
- Zsír
- 58 g
- Rost
- 10 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseInsalata di pollo in vasetto
40 Min
Vitello tonnato (per 2 persone)
5 Std. 35 Min
Vitello tonnato
25h 30min
Fettine di lonza in crema di prugne
1 godz. 20 min
Coniglio alla mediterranea
50 min
Arrosto di vitello arrotolato
2 godz.
Pollo speziato al limone
40 Min
Lonza alla senape
1 Std. 5 Min
Cannelloni di carne
2 godz.
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2 godz.
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50 min
American hot dog
5 Std. 20 Min