Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

4.1 8 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 15p

20 portions

Összetevők

La garniture

80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
15 g de jus de citron
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de chair de crabe frais émiettée
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
2 pincées de sel
70 g de fécule de pomme de terre
70 g de farine de sarrasin
3 gros œufs (63-73 g)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 3.7 g

Kalória 376 kJ / 90 kcal

Zsír 5.8 g

Rost 0.3 g

Szénhidrát 5.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°4 Au quotidien 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bagels halloumi et avocat

2óra 35p

Roulés de galettes de sarrasin

1óra 50p

Crackers au blé complet et crème d'avocat

1óra 35p

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1óra 50p

Petits chaussons fourrés

1óra 25p

Minimuffins au poisson

40p

Champignons farcis

45p

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30p

Feuilletés au beaufort

1óra

Minicannelés au foie gras

1óra 30p

Macarons au saumon fumé

1óra

Bannocks au comté

20p

Összes megjelenítése