Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa madre
- 80 g de leche entera
- 25 g de levadura prensada fresca
- 360 g de harina de fuerza
- 1 huevo batido
Masa
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 170 g de mantequilla en trozos pequeños
- 100 g de avellanas tostadas troceadas
- 7 marrons glacés
- harina de fuerza
- 8 - 10 cubitos de hielo (para el horno)
Glaseado de castañas
- 200 g de azúcar moreno
- 1 marron glacé
- 35 g de clara de huevo
- 2 cucharaditas de azúcar glas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 12926 kJ / 3092 kcal
- Fehérje
- 60.07 g
- Szénhidrát
- 435.97 g
- Zsír
- 123.11 g
- Rost
- 14.42 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBollitos de aceite
40 min
Pan de molde sin gluten
14 Std.
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3 Std. 35 Min
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3h
Cinnamon rolls de calabaza
2h 15min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2h 15min
Panettone con chocolate y naranja
3 godz. 20 min
Bretzel
1 Std. 15 Min
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16h
Pan plegado de ajo y hierbas
1 godz. 40 min
Pan integral con harina multicereales
3hod. 50min
Focaccinas
3 godz. 30 min