Coq au vin blanc with polenta madeleines

Coq au vin blanc with polenta madeleines

4.4 29 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 45p

4 portions

Összetevők

Coq au vin blanc

chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
4
eschalots peeled
12
shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
salt
1 tsp
freshly ground pepper to season
white wine
200 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
garlic cloves
3
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
200 g
salted butter
20 g

Polenta madeleines

salted butter plus extra for greasing
20 g
fresh sage leaves
12
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fine polenta (see Tips)
70 g
gluten free flour mix (see Tips)
2 tbsp
bicarbonate of soda
¼ tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
egg
1
buttermilk
120 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2088 mg

Fehérje 74.1 g

Kalória 4016.3 kJ / 956.3 kcal

Zsír 65.1 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 24.8 g

Szénhidrát 16.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good food, gluten free 94 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Madeleines 8 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Layered chicken dinner

1óra 45p

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1óra 45p

Souvlaki lamb couscous salad

25p

Ginger chicken wings

40p

Pork vindaloo

2óra 20p

Pizza pockets

1óra 50p

Moroccan chicken with couscous

1óra 5p

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40p

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2óra 20p

Meatball subs

55p

Zucchini cheddar slice

45p

Lamb korma

4óra

Összes megjelenítése