Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

4.7 80 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 40p

6 portions

Összetevők

Coconut Roti

plain flour
350 g
fresh grated coconut flesh (see Tips)
200 g
salt to taste
½ - 1 tsp
oil plus extra for frying
2 tbsp
lukewarm water
100 g

Kuruma iraichchi

beef chuck steak cut into cubes (3 cm)
750 g
salt
2 tsp
ground black pepper
2 - 4 tsp
ground coriander
1 tbsp
ground cumin
2 tsp
fennel seeds
1 tsp
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh bird's eye chillies trimmed and deseeded if preferred
3 - 5
brown onions cut into quarters
2
ground turmeric
½ tsp
fresh curry leaves
8
pandan leaves tied into a knot
2
white wine vinegar
2 tbsp
fresh lemongrass cut into halves
1 stalk
tomato paste
1 tbsp
coconut cream (thick)
270 g
ghee
1 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 portions

Nátrium 7403.1 mg

Fehérje 228 g

Kalória 18324 kJ / 4363 kcal

Zsír 245.72 g

Rost 63.87 g

Telített zsír 151.7 g

Szénhidrát 285.63 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sri Lankan Feast 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Asian-style pork noodles

1 Std.

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min

Scotch eggs

50 Min

Easy Chinese beef and tomato

40 Min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 Min

Use-it-up shepherd’s pie jacket potatoes

2 Std. 10 Min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9 Std.

Chicken and pesto risoni

35 Min

Quick pulled pork in beer sauce

35 Min

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40 Min

Gluten free chicken and leek pies

3 Std. 20 Min

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1 Std. 45 Min

Összes megjelenítése