Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
- 300 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Pck. Sauerteig (z.B. von Seitenbacher)
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- ½ TL Brotgewürz, gemahlen
- 1 TL Salz
- 550 g Wasser
- 15 g Apfelessig
- ½ TL Kartoffelstärke
- ½ TL Natron
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 2050 kJ / 489 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 100 g
- Zsír
- 2 g
- Rost
- 6.5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1j 30 menit
Schinken-Käse-Laugentaler
2 godz. 20 min
Doppelbocker aus dem Topf
3sa
Ciabattabrötchen
1h 50min
Pitabrote
1j 25 menit
Mais-Buchweizen-Brot
1j 30 menit
Softes Sandwichbrot
3h 30min
Brioche
9 Std. 30 Min
Hafer-Körner-Brot
11 godz. 40 min
Kleiner Laugenkranz
2j 10 menit
Mohn-Rosmarin-Knäckebrot
1j
Kürbiskernbrot
3h 30min