Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 - 100 g di fagiolini verdi freschi, tagliati a metà
- 70 g di carote, pelate e a listarelle
- 100 g di zucchine a bastoncini (2-3 cm)
- 100 g di cimette di broccolo
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 cosce di pollo senza pelle
- ½ cucchiaino di sale
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 foglia di alloro fresca
- 20 g di farina tipo 00
- 20 g di Cognac
-
1
pizzico di curcuma in polvere
vagy 1 pizzico di zafferano in polvere - ½ limone, il succo spremuto fresco
- 700 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1553 kJ / 371 kcal
- Fehérje
- 27.1 g
- Szénhidrát
- 5.7 g
- Zsír
- 24 g
- Rost
- 5.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette in salsa spagnola
1 godz.
Cannelloni al ragù
1h 30min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Cassoeula
1h 25min
Brasato ai funghi
6hod.
Involtini di cotica al sugo
1 Std. 10 Min
Agnello al vino
40 min
Filetto di manzo al vino con purè
1h 30min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 godz.
Spezzatino di carne con polenta
4h
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30min