![Polpette in foglia di limone con salsa al limone Polpette in foglia di limone con salsa al limone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fb3a15d8-aa3b-4ca0-b19e-2cc48b9b9095/Derivates/13cd649c-0e09-4293-b340-c35d2a688295.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Polpette
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 400 g di carne di vitello macinata
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- foglie di limone fresche, pulite
Salsa al limone
- 50 g di cipolla in quarti
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 975 kJ / 233 kcal
- Fehérje
- 22 g
- Szénhidrát
- 10.7 g
- Zsír
- 11.3 g
- Rost
- 1.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseInvoltini di carne al Varoma
40 min
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1 godz.
Gulash tirolese
1 Std. 30 Min
Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)
1h 20 min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20 min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1 Std. 30 Min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1 Std. 30 Min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 Std. 30 Min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 Std. 30 Min
Trippa e fagioli alla contadina
1 Std. 10 Min