Ugrás a fő tartalomra Keresés
Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne
4.7 6 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 50p
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Dough
  • fresh coriander leaves only
    12 sprigs
  • buckwheat groats
    125 g
  • spelt flour plus extra for dusting
    275 g
  • olive oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • baking powder
    2 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • water
    190 g
Chilli con carne
  • chilli powder
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • brown onion cut into halves (approx. 150 g)
    1
  • garlic clove
    1
  • fresh long red chillies deseeded if preferred, cut into halves
    1 - 2
  • olive oil
    1 tbsp
  • beef mince
    500 g
  • tomato paste
    2 tbsp
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • water
    160 g
  • red capsicum deseeded, cut into cubes (approx. 2 cm)
    1
  • green capsicum deseeded, cut into cubes (approx. 2 cm)
    1
  • canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • dried oregano
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
Buckwheat 'rice'
  • water
    1000 g
  • salt
    1 - 2 pinches
  • buckwheat groats
    350 g
Assembly
  • avocado flesh only, cut into slices
    1
  • sour cream to serve
    100 g
  • fresh coriander leaves

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 934.6 mg
Fehérje 28.6 g
Kalória 2687.6 kJ / 642.4 kcal
Zsír 24.7 g
Rost 16.3 g
Telített zsír 7.7 g
Szénhidrát 84.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Focus on Buckwheat 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Irish stew

4.4(175)

1óra 30p

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(93)

3óra 50p

Zucchini lasagne

4.5(173)

1óra 30p

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

4.4(49)

50p

Korean beef bulgogi (TM6)

4.8(197)

1óra 30p

Mongolian lamb hot pot

4.4(476)

3óra 25p

Plaited pork pie

4.6(185)

40p

Lamb and quinoa stew

4.3(42)

1óra

Turkey patties

4.6(38)

30p

Quick chicken curry

4.2(327)

35p

Chicken and warm potato salad

4.5(211)

55p

Chicken tikka masala

4.7(744)

1óra 10p

 Összes megjelenítése