Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Ragù alla barese
Előkészítés 30p
Összesen 4óra
6 porzioni
Összetevők
Involtini di vitello
-
480 g di fettine di vitello battute (taglio sottofesa)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
60 g di Parmigiano Reggiano in 6 pezzi rettangolari
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
Precottura della carne
-
4 cucchiai olio extravergine di oliva
-
80 g di carne di manzo a pezzi (circa 3-4 cm, taglio scamone)
-
80 g di lonza di maiale a pezzi (circa 3-4 cm)
-
80 g di carne d'agnello a pezzi (circa 3-4 cm, taglio di spalla)
-
100 g di vino bianco
Ragù
-
200 g di cipolla in quarti
-
60 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di passata di pomodoro
-
200 g di acqua
-
4 foglie di basilico fresco lavate
-
2 cucchiaini di sale
-
1 cucchiaino zucchero
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
31 g
Kalória
1531 kJ /
366 kcal
Zsír
24 g
Rost
2 g
Szénhidrát
7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Composta di cipolle rosse
2 godz.
Mousse salmone e aneto
10 min
Crema di melanzane
50 min
Salsa rubra
30 min
Pesto rosso
15 min
Salsa piccante allo zenzero
30 min
Tzatziki
20 min
Ricotta con pesto di piselli
35 min
Dressing alla salsa di soia
10 min
Costolette di manzo glassate con patate gratinate
8 godz.
Dressing agrumato per pesce
Brak ocen
Dressing speziato per verdure
Brak ocen