Ugrás a fő tartalomra Keresés
Ragù alla barese

Ragù alla barese
3.5 11 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 4óra
6 porzioni
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Involtini di vitello
  • 480 g di fettine di vitello battute (taglio sottofesa)
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 60 g di Parmigiano Reggiano in 6 pezzi rettangolari
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
Precottura della carne
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 80 g di carne di manzo a pezzi (circa 3-4 cm, taglio scamone)
  • 80 g di lonza di maiale a pezzi (circa 3-4 cm)
  • 80 g di carne d'agnello a pezzi (circa 3-4 cm, taglio di spalla)
  • 100 g di vino bianco
Ragù
  • 200 g di cipolla in quarti
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 1000 g di passata di pomodoro
  • 200 g di acqua
  • 4 foglie di basilico fresco lavate
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino zucchero

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 31 g
Kalória 1531 kJ / 366 kcal
Zsír 24 g
Rost 2 g
Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 40 Recept
Olaszország
Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crema di melanzane

4.0(59)

50min

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

4.3(90)

10min

Pesto alla siciliana

4.6(125)

15min

Pico de gallo

4.1(15)

10min

Marinata per pollo piccante

5.0(4)

10min

Salsa barbecue

4.7(28)

20min

Marinatura allo yogurt piccante

4.2(5)

15min

Bisque

4.9(20)

2h

Ketchup light

4.6(32)

1h 10min

Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan

4.7(3)

45min

Salsa aioli (vegan)

4.3(7)

10min

Pesto di robiola al sapore di mare

4.7(23)

10min

 Összes megjelenítése