Ragù alla barese

Ragù alla barese

3.5 11 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

6 porzioni

Összetevők

Involtini di vitello

480 g di fettine di vitello battute (taglio sottofesa)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano in 6 pezzi rettangolari
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Precottura della carne

4 cucchiai olio extravergine di oliva
80 g di carne di manzo a pezzi (circa 3-4 cm, taglio scamone)
80 g di lonza di maiale a pezzi (circa 3-4 cm)
80 g di carne d'agnello a pezzi (circa 3-4 cm, taglio di spalla)
100 g di vino bianco

Ragù

200 g di cipolla in quarti
60 g olio extravergine di oliva
1000 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
4 foglie di basilico fresco lavate
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino zucchero

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 31 g

Kalória 1531 kJ / 366 kcal

Zsír 24 g

Rost 2 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 40 Recept
Olaszország

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salsa piccante allo zenzero

30p

Salsa di cipolle al balsamico

35p

Ketchup light

1óra 10p

Salsa ricotta, basilico e miele

15p

Burro alle acciughe

4óra 20p

Crema di melanzane grigliate

35p

Salsa peperoni rossi e mele

35p

Mousse all'avocado

15p

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

Nincs értékelés

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30p

Cheeseburger (TM6)

5óra 30p

Pesto fresco del riciclo

10p

Összes megjelenítése