Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

4.1 37 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 25p

6 porzioni

Összetevők

Polpettine di pane

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
1 spicchio di aglio (választható) senz'anima
250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
1 uovo
50 g di pangrattato
100 g di farina tipo 00

Ragù

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.3 g

Kalória 1891 kJ / 452 kcal

Zsír 19.1 g

Rost 3.6 g

Szénhidrát 55.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ragù 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Besciamella

15p

Besciamella (vegan)

15p

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

3óra 30p

Besciamella veloce

15p

Salsa ai funghi e vino bianco

30p

Salsa ai mirtilli rossi

30p

Salsa bernese

20p

Ragù di carne alla bolognese

1óra 30p

Ragù di salsiccia

1óra 15p

Condimento al lime per macedonia di frutta

10p

Marinatura all'arancia e finocchietto

20p

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15p

Összes megjelenítése