Ugrás a fő tartalomra Keresés
Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane
4.0 34 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 1óra 25p
6 porzioni
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Polpettine di pane
  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere
  • 1 spicchio di aglio (választható) senz'anima
  • 250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
  • 1 uovo
  • 50 g di pangrattato
  • 100 g di farina tipo 00
Ragù
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 800 g di passata di pomodoro
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico zucchero

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.3 g
Kalória 1891 kJ / 452 kcal
Zsír 19.1 g
Rost 3.6 g
Szénhidrát 55.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ragù 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salsa tonnata

4.4(190)

20min

Besciamella

4.8(1K)

15min

Salsa verde "Bagnet"

4.8(263)

15min

Besciamella (vegan)

4.3(60)

15min

Paté di olive

4.7(95)

10min

Besciamella veloce

4.9(1.1K)

15min

Besciamella (senza lattosio)

4.3(17)

10min

Paté di fegatini

4.4(84)

30min

Patè di pomodori secchi e tonno

4.7(101)

15min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7(71)

25min

Salsa tartara

4.3(35)

10min

Tzatziki

4.8(261)

20min

 Összes megjelenítése