Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

4.0 34 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 25p

6 porzioni

Összetevők

Polpettine di pane

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
1 spicchio di aglio (választható) senz'anima
250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
1 uovo
50 g di pangrattato
100 g di farina tipo 00

Ragù

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.3 g

Kalória 1891 kJ / 452 kcal

Zsír 19.1 g

Rost 3.6 g

Szénhidrát 55.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ragù 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Confettura di cipolle di Tropea

55p

Patè di pomodori secchi e tonno

15p

Pesto alla trapanese

20p

Pinzimonio al Gorgonzola

30p

Tzatziki

20p

Paté di fegatini

30p

Salsa barbecue

20p

Salsa cremosa alla Feta

10p

Salsa di cipolle al balsamico

35p

Condimento allo yogurt

10p

Pesto di mandorle e menta

20p

Agliata verde

15p

Összes megjelenítése