Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

4.1 36 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 25p

6 porzioni

Összetevők

Polpettine di pane

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
1 spicchio di aglio (választható) senz'anima
250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
1 uovo
50 g di pangrattato
100 g di farina tipo 00

Ragù

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.3 g

Kalória 1891 kJ / 452 kcal

Zsír 19.1 g

Rost 3.6 g

Szénhidrát 55.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ragù 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vellutata di zucca e scampi

2óra

Salsa peperoni rossi e mele

35p

Ricotta di mandorle e anacardi

24óra 40p

Ragù di funghi

1óra 10p

Patè di peperoncini

30p

Sugo di spinaci veloce

30p

Sugo allo sgombro

45p

Salsa satay

20p

Ricotta con pesto di piselli

35p

Pesto di mandorle

10p

Mousse salmone e aneto

10p

Salsa melanzane e mandorle

25p

Összes megjelenítése