Ragù di carne alla bolognese

4.6 1.6K értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

6 porzioni

Összetevők

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
100 g di latte (választható)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 20.17 g

Kalória 1034 kJ / 247 kcal

Zsír 16.28 g

Rost 1.42 g

Szénhidrát 5.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of 2019 7 Recept
Svájc

Cookidoo a tavola 2023 10 Recept
Olaszország

Fatto in casa 32 Recept
Olaszország

Giro d'Italia 33 Recept
Olaszország

Idee gustose 177 Recept
Olaszország

Le mie ricette 198 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Besciamella

15min

Besciamella veloce

15min

Hummus di barbabietole

25min

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1h

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10min

Sale agli aromi

10min

Salsa di pomodori ciliegia

1h 30min

Conserva di datterini e verdure

7h

Sale di sedano

3h 15min

Hummus al riciclo di verdure

10min

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Ragù bianco

1h 20min

Összes megjelenítése