Ragù di carne alla bolognese

4.6 1.8K értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

6 porzioni

Összetevők

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
100 g di latte (választható)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 20.17 g

Kalória 1034 kJ / 247 kcal

Zsír 16.28 g

Rost 1.42 g

Szénhidrát 5.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of 2019 7 Recept
Svájc

Cookidoo a tavola 2023 10 Recept
Olaszország

Fatto in casa 32 Recept
Olaszország

Giro d'Italia 33 Recept
Olaszország

Idee gustose 177 Recept
Olaszország

Le mie ricette 198 Recept
Olaszország

Secondo boccale 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30p

Panna vegetale

6óra 10p

Confettura di pancetta

25p

Besciamella

15p

Babaganoush

40p

L'originale salsa barbecue

2óra 5p

Pesto alle foglie di carota

10p

Conserva di pomodoro con olive

1óra 30p

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15p

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1óra

Pesto di lattuga

15p

Composta di melanzane e peperoni

1óra 45p

Összes megjelenítése