Ugrás a fő tartalomra Keresés
Moroccan lamb with pilaf

Moroccan lamb with pilaf
4.4 30 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra 40p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Moroccan lamb
  • red onions (approx. 200 g), cut into quarters
    2
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves only
    1 bunch
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • paprika
    1 tsp
  • saffron threads
    2 pinches
  • orange zest (1 x 4 cm strip), no white pith
    1 piece
  • olive oil
    50 g
  • cinnamon quill
    1
  • boneless lamb shoulder trimmed and cut into cubes (3 cm)
    700 - 800 g
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • tomato paste
    40 g
  • honey
    2 tbsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
Pilaf
  • barberries (see Tips) (optional)
    2 tbsp
  • warm water plus extra for soaking
    1150 g
  • basmati rice
    200 g
  • white quinoa
    100 g
  • brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
    1
  • grapeseed oil
    40 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cardamom
    1 tsp
  • salt plus extra for seasoning
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • salted butter
    40 g
  • blanched almonds for garnishing
    30 g
  • pomegranate arils only
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, cut into pieces
    2 sprigs
  • fresh mint leaves only, cut into pieces
    2 sprigs
  • saffron steeped in 1 tbsp hot water
    1 pinch

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1606.2 mg
Fehérje 40.5 g
Kalória 2937.2 kJ / 699.3 kcal
Zsír 31.4 g
Rost 10 g
Telített zsír 8.1 g
Szénhidrát 60.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good food, gluten free 94 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(155)

4óra 40p

Bibimbap (beef rice bowl)

4.5(137)

1óra 25p

Marinated chicken with salsa

4.6(9)

40p

Lamb korma

4.2(213)

4óra

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

4.8(5)

1óra 5p

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.1(17)

50p

Chilli beef with lemon feta

4.4(180)

30p

Spiced lamb pie

4.7(257)

40p

Beef spezzatino

4.4(56)

1óra 45p

Rainbow bowl

4.6(12)

1óra 20p

Beef Rendang

4.7(25)

1óra 35p

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

4.2(85)

30p

 Összes megjelenítése