Ugrás a fő tartalomra Keresés
Moroccan lamb with pilaf

Moroccan lamb with pilaf
4.4 32 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra 40p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Moroccan lamb
  • red onions (approx. 200 g), cut into quarters
    2
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves only
    1 bunch
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • paprika
    1 tsp
  • saffron threads
    2 pinches
  • orange zest (1 x 4 cm strip), no white pith
    1 piece
  • olive oil
    50 g
  • cinnamon quill
    1
  • boneless lamb shoulder trimmed and cut into cubes (3 cm)
    700 - 800 g
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • tomato paste
    40 g
  • honey
    2 tbsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
Pilaf
  • barberries (see Tips) (optional)
    2 tbsp
  • warm water plus extra for soaking
    1150 g
  • basmati rice
    200 g
  • white quinoa
    100 g
  • brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
    1
  • grapeseed oil
    40 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cardamom
    1 tsp
  • salt plus extra for seasoning
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • salted butter
    40 g
  • blanched almonds for garnishing
    30 g
  • pomegranate arils only
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, cut into pieces
    2 sprigs
  • fresh mint leaves only, cut into pieces
    2 sprigs
  • saffron steeped in 1 tbsp hot water
    1 pinch

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1606.2 mg
Fehérje 40.5 g
Kalória 2937.2 kJ / 699.3 kcal
Zsír 31.4 g
Rost 10 g
Telített zsír 8.1 g
Szénhidrát 60.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good food, gluten free 94 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

4.7(388)

35p

Sticky chicken

4.5(317)

24óra 35p

Mexican chicken soup

4.1(79)

30p

Okonomiyaki

4.6(233)

30p

Mexican chicken stew

4.4(171)

40p

Lamb and quinoa stew

4.3(44)

1óra

Chorizo and chicken pasta

4.1(257)

50p

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

4.7(212)

1óra

Lu ji chi (braised chicken wings)

4.4(57)

25p

San bei ji (three cup chicken)

4.4(136)

35p

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.4(36)

1óra

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

4.4(49)

50p

 Összes megjelenítése