Ugrás a fő tartalomra Keresés
Moroccan lamb with pilaf

Moroccan lamb with pilaf
4.4 32 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra 40p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Moroccan lamb
  • red onions (approx. 200 g), cut into quarters
    2
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves only
    1 bunch
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • paprika
    1 tsp
  • saffron threads
    2 pinches
  • orange zest (1 x 4 cm strip), no white pith
    1 piece
  • olive oil
    50 g
  • cinnamon quill
    1
  • boneless lamb shoulder trimmed and cut into cubes (3 cm)
    700 - 800 g
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • tomato paste
    40 g
  • honey
    2 tbsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
Pilaf
  • barberries (see Tips) (optional)
    2 tbsp
  • warm water plus extra for soaking
    1150 g
  • basmati rice
    200 g
  • white quinoa
    100 g
  • brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
    1
  • grapeseed oil
    40 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cardamom
    1 tsp
  • salt plus extra for seasoning
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • salted butter
    40 g
  • blanched almonds for garnishing
    30 g
  • pomegranate arils only
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, cut into pieces
    2 sprigs
  • fresh mint leaves only, cut into pieces
    2 sprigs
  • saffron steeped in 1 tbsp hot water
    1 pinch

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1606.2 mg
Fehérje 40.5 g
Kalória 2937.2 kJ / 699.3 kcal
Zsír 31.4 g
Rost 10 g
Telített zsír 8.1 g
Szénhidrát 60.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good food, gluten free 94 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Layered chicken dinner

4.5(84)

1óra 45p

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1óra 45p

Souvlaki lamb couscous salad

4.4(82)

25p

Ginger chicken wings

4.4(61)

40p

Pork vindaloo

4.0(50)

2óra 20p

Pizza pockets

4.6(129)

1óra 50p

Moroccan chicken with couscous

4.4(189)

1óra 5p

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(199)

40p

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(130)

2óra 20p

Meatball subs

4.7(217)

55p

Zucchini cheddar slice

4.4(54)

45p

Lamb korma

4.1(233)

4óra

 Összes megjelenítése