Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Curry powder
- 30 g coriander seeds
- 30 g cumin seeds
- 2 tbsp fennel seeds
- 10 cardamom pods
- 5 whole cloves
- 1 cinnamon quill
- 1 tsp whole black peppercorns
Curry sauce, cutlets and rice
- 50 g vegetable oil plus extra for frying
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 1 long red chilli, deseeded if preferred and cut into halves
- 2 garlic cloves
- 20 g fresh coriander, leaves, stalks and roots, plus extra leaves for garnishing
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 tsp ground turmeric
- 400 g coconut cream
- 1 tsp salt
- 1200 g water
- 100 g red lentils
- 8 - 10 lamb cutlets (approx. 800 g)
- 6 fresh curry leaves (optional)
- 300 g white rice
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Fehérje
- 46.8 g
- Szénhidrát
- 67.8 g
- Zsír
- 77.6 g
- Telített zsír
- 37.9 g
- Rost
- 4.2 g
- Nátrium
- 707.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken korma with cashews
30min
Beef fajitas
30min
Creamy beef curry
1h 15min
Beef and cashew nut yellow curry
25min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Coconut poached chicken salad
45min
Beef ragu
1sa 25 dk
Creamy beef curry and rice
1h 15min
Guinness beef pies
2h 15min
Turkey taco salad bowl
15 Min
Cottage pie
1 Std. 30 Min
Thai red chicken curry
30min