Eggplant rotolo

Eggplant rotolo

3.9 20 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 40p

6 portions

Összetevők

olive oil plus extra for drizzling
20 g
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
1 tsp
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
lemon peel (approx. 1 x 8 cm strips), no white pith
3 pieces
garlic cloves
2
carrot cut into quarters
1
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
celery stalk trimmed and cut into thirds
1
pork mince
750 g
red wine
150 g
tomato paste
80 g
canned chopped tomatoes
400 g
dried Italian herbs
2 tbsp
eggplants cut into thin slices lengthways (15-18 slices, approx. 5 mm thick)
2
smooth ricotta cheese
250 g
fresh basil leaves only
3 sprigs
pine nuts toasted (optional)
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 965.6 mg

Fehérje 36.6 g

Kalória 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Zsír 26.7 g

Rost 7.3 g

Telített zsír 9 g

Szénhidrát 10.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Hearty casseroles and bakes 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2óra

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3óra 30p

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2óra

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29óra 45p

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1óra 10p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3óra 20p

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5óra 15p

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14óra

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29óra 45p

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3óra 35p

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6óra 20p

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50p

Összes megjelenítése