![Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip) Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4A719511-135E-492E-8BCC-0CF166F1FD0D/Derivates/06D000E2-1CF8-4048-A76B-CBA5313D869D.jpg)
Kompatibilis verziók
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mutabbal beitinjan (eggplant dip)
- 1 eggplant (approx. 400 g), cut into halves lengthways and skin pricked all over with a fork
- 3 garlic cloves, unpeeled
- 50 g olive oil, plus extra for drizzling
- 1 tbsp lemon juice
- ½ tsp sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 40 g pitted Kalamata olives
- 1 tsp ground cumin
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 20 g tahini (see Tips)
- 30 g natural yoghurt
Flaxseed (linseed) crackers
- 230 g flaxseeds (linseeds)
- 30 g onion
- 1 garlic clove
- 100 g red capsicum, deseeded and cut into quarters
- 100 g green capsicum, deseeded and cut into quarters
- 400 g tomatoes, cut into quarters
- 4 sun-dried tomatoes, drained
- 250 g water, room temperature
- 2 tsp dried Italian herbs
- ½ tsp sea salt, to taste
- pomegranate arils, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2553.8 kJ / 608 kcal
- Fehérje
- 18.4 g
- Szénhidrát
- 13.5 g
- Zsír
- 48.6 g
- Telített zsír
- 6.6 g
- Rost
- 25.6 g
- Nátrium
- 649.9 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCauliflower buffalo bites
35min
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1 Std. 5 Min
Xian rou bao zi (steamed pork buns)
2 godz. 30 min
Hidden veg sausage rolls
45min
Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce
1 Std. 10 Min
Prosciutto and basil egg cups
40min
Mini pad Thai frittatas
40min
Nutty matcha balls
40min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1h 35 min
Soy milk and Mantou buns
6h
Party popcorn
1j
Mashed pea and corn slice
40min