Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema con rape y gambas
Prep. 30min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
500 g de gambas arroceras crudas enteras
-
450 - 500 g de cola de rape sin piel con hueso
-
800 g de agua
-
1 zanahoria pelada cortada en trozos (aprox. 70 g)
-
1 puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas (aprox. 60 g)
-
3 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de brandy
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharada de arroz de grano redondo
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 cucharadita de sal2 pastillas de caldo de pescado (para 0.5 l)
-
8 gotas de tabasco (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
15.63 g
Calorías
711 kJ /
170 kcal
Grasa
9.42 g
Carbohidratos
5.69 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cocina fácil y saludable
196 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Crema de judías pintas y espinacas
30min
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min
Crema reina de ave y quenelles de parmesano
1h
Crema de judías blancas y verduras
30min
Ajoblanco de coco con gambas
15min
Crema de gambas con rape alangostado
1h
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Crema de anguila ahumada
40min
Cava (Gazpacho de manzana)
9h 10min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10min
Crema de pimiento rojo y jengibre
50min
Crema de mariscos al cava con hojaldre
1h