Conejo con aceitunas negras y alcaparras

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

3.9 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

300 g de cebolla cortada en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
1000 g de conejo cortado en trozos y salpimentado
50 g de brandy
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de orégano seco
150 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
50 g de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad
50 g de alcaparras

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 31.92 g

Calorías 1773 kJ / 424 kcal

Grasa 29.33 g

Fibra 1.98 g

Carbohidratos 8.13 g

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