Sopa vegana de setas

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

20 g aceite vegetal
170 g cebolla en octavos
150 g zanahoria en rodajas de 1-2 cm
70 g apio en rodajas de 0.5-1 cm
600 g agua
500 g seta de cardo frescas en tiras de 1 cm
15 g de extracto de tomate
2 cucharadita orégano seco
2 hoja de laurel seca
1 cucharadita pimentón dulce
½ cucharadita pimentón picante
1 pellizco pimienta molida
1 pellizco jengibre molido
1 pellizco nuez moscada molida
1 cucharadita sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 670 mg

Proteína 6 g

Calorías 663 kJ / 159 kcal

Grasa 9 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Únicos 24 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40min

Potaje versátil de verduras

45min

Crema de batatas con leche de coco

40min

Sopa versátil

40min

Sopa de pollo y arroz

1h

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Caldo de habas con nopales

9h

Sopa de lentejas con plátano

50min

Vichyssoise

40min

Caldo de pollo rico en colágeno

12h 10min

Sopa de brócoli y almendras

30min

Crema ligera de tomate

25min

Mostrar todo