Tostadas de atún con piña y vinagreta de soya

5.0 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 porciones

Ingredientes

Usando el cortador

200 g de pepino kirby sin piel y sin semillas
250 g de piña trozos (aprox. 200 g cada una), peladas, cortadas verticalmente, sin el corazón,

Vinagreta de jengibre y Mayonesa acevichada

90 g de salsa de soya
20 g de aceite de ajonjolí
5 g de jengibre en polvo
400 g de atún fresco en cubos
100 g de cebolla blanca en trozos de 3 cm
4 de cilantro fresco sus hojas
1 chile serrano
2 diente de ajo, pelado
80 g de jugo de limón
15 g de caldo de pescado (opcional)
1 cdita de sal
75 g de mayonesa

Para las tostadas

200 g de pimiento rojo sin semilla en cubos pequeños
tostadas para servir
aguacate en rodajas
ajonjolí negro para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 7944 mg

Proteína 116.9 g

Calorías 6777.4 kJ / 1619.8 kcal

Grasa 90.1 g

Fibra 29.3 g

Grasas saturadas 12.3 g

Carbohidratos 100.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

México en el mar 6 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Aguachile de camarón

15min

Ceviche de pescado

3h 25min

Soldaditos de Pavía

1h 10min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15min

Coctel de camarón estilo Acapulco

1h 10min

Aguachile de pepino y palmitos

15min

Coctel de champiñones

20min

Fritos de queso y gambón

50min

Ceviche de hongos

10min

Ensalada de bacalao con apio y tomates con vinagreta al vacío TM6

1h 15min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Rollitos primavera de camarón

40min

Mostrar todo